牵手酒业产教融合共同体 开启食品专业发展新篇章

为深化校企合作，推动“政校企会”产教深度融合，促进我院食品类专业高质量发展，3月24日，食品园林学院辛峰院长和王小国老师应邀参加了在四川泸州举行的“蜀酒文脉产教融合——数智时代酒文化活态传承赋能高质量发展”学术交流会暨中国酒业产教融合共同体供需对接平台首发仪式。以此为契机我院申请加入了中国酒业产教融合共同体，成为理事单位。

中国酒业产教融合共同体是2023年，在中国酒业协会指导下，由泸州职业技术学院与四川大学、泸州老窖股份公司三家单位共同牵头成立，成员包括了75家知名酒企、上下游企业、院校、科研机构、行业组织，目前已有100多个单位，分布在17个省份，覆盖白酒、黄酒、葡萄酒等主要产区，是行业内首个跨区域、覆盖全产业的行业产教融合共同体。2024年，聚焦酒业产教供需对接，泸职院牵头立项中国酒业产教融合共同体供需对接平台建设项目，旨在通过数字化手段，精准匹配校企需求，推动教育链与产业链的深度融合，为酒业高质量发展注入新动能。

此次学术交流会共同探讨酒文化活态文化、蜀酒文脉的传承与创新。大会发布的中国酒业产教融合共同体供需对接平台将为共同体实体化运行提供重要支撑与保障，将进一步整合行业资源，促进校企合作，推动酒业技术创新和人才培养，为酒业高质量发展注入新的动力。同时，通过数字化、智能化手段，能够实现酒文化活态传承更加广泛和深入地传播。推动中国酒业与教育、科技、文化的深度融合。

今后，三门峡职业技术学院食品园林学院将借助于中国酒业产教融合共同体这一平台，与各成员单位开展合作，优化食品类专业人才培养，并在是教学改革、职业培训、技能竞赛、现代学徒制、现场工程师人才培养方面进行有益探索。